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烤箱烤肉要多少度

知識 更新时间:2025-01-15 14:54:56

  烤箱烤肉溫度上下火在200度左右,烤肉全程時間半個小時左右。

  五花肉先在冰箱凍稍硬,可以切薄片就可以了。切成薄片後把所有材料攪拌一起腌漬兩小時,口味清的可以不放鹽,因為生抽和蚝油鹽份也足夠。

  烤箱預熱10分鐘,把烤盤鋪上錫紙,把肉片均勻的鋪上放入烤箱,上下火200度烤20分鐘,不用刷油因為肉會出好多油,烤好把肉翻面再烤15分鐘。因為烤箱不同溫度時間大家可以自己觀察調整。

  烤好再稍微撒些孜然粉調味,放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃,蘸大醬吃都行。

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