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胡蘿蔔怎麼炒好吃

知識 更新时间:2024-11-30 03:33:00

食材:胡蘿蔔、食用油、白砂糖、蔥、姜、蒜。

1、準備姜片,蒜片,蔥段。胡蘿蔔刮皮,去蒂,切片。

2、開水下鍋,倒入胡蘿蔔片,焯水1分鐘。

3、鍋中倒油,倒入蒜片,蔥段,姜片,大火爆香。

4、倒入胡蘿蔔片,鹽,白砂糖,雞粉,生抽,翻炒均勻即可出鍋。

胡蘿蔔功效:

1、保護眼睛:

胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素和維生素A,對眼部有很強的保健作用,能有效消除眼部的疲勞,可治療眼睛幹澀,防治夜盲症,從而起到保護眼睛的作用。

2、通便:

胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而寬腸通便。

3、增強免疫力:

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素進入體内可轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫功能。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力。

4、抗衰老:

胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素,人體食用後能把它轉化為抗氧化劑,減少人體内的自由基,可以減慢細胞的老化速度,消除臉上的皺紋,其抗衰老的作用較強,女性經常食用可以美容護膚。

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