1、主料500g熟面條。
2、配料200g番蔥、2個 雞蛋适量、紅蘿蔔、蔥、鹽、糖、沙茶醬。
3、步驟:洋蔥、紅蘿蔔、蔥各切絲備用。
4、雞蛋加入少許鹽打散。熟面條備用。
5、熱油鍋把打散的雞蛋煎熟成塊狀,倒入蘿蔔絲炒熟。
6、加入洋蔥,蔥段均勻炒熟,然後倒入熟面條翻炒均勻,倒入調好的沙茶醬,再次翻炒均久便可起盤。灑上适量的白糖。便成功告成了。
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