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怎樣用李錦記鹵水鹵鴨翅

知識 更新时间:2024-07-22 02:06:30

  用料:

  鴨翅10個,姜,蒜,香葉、桂皮、八角、草果、幹辣椒、冰糖、鹽、酒、味精、生抽、蚝油、胡椒粉少許,李錦記。

  步驟:

  1、鴨翅焯水洗淨浮沫,稍晾幹備用。

  2、将桂皮、草果、八角、小茴香、陳皮、甘草放入調料包。

  3、沙鍋内放水,放入蔥、姜、李錦記鹵水汁、醬油、糖、雞精放入調料包,燒開後,放入鴨翅倒入料酒,再大火燒開後,中小火鹵40分鐘。

  4、然後關火,不要開蓋,再焖一小時即可撈出裝盤。

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