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死面包子怎麼做

知識 更新时间:2025-01-06 17:39:38

  蒸死面包子的做法:

  主料:韭菜250克,雞蛋2個,面粉1碗。

  輔料:油适量,鹽适量,十三香适量,味素少許,水适量。

  蒸死面包子的步驟:

  1、取适量的面粉放入盆裡,加适量的水和成面團蓋上保鮮膜松弛,把韭菜洗淨切碎,鍋裡加适量的油燒熱;

  2、磕入雞蛋,把雞蛋攪碎,把十三香放到裝有韭菜的盆裡,加适量的油,放入煎好的雞蛋,加适量的鹽和少許味素,攪拌均勻;

  3、把松弛好的面團分成大小适量的劑子,把劑子摁扁,擀成圓皮,放入适量的餡,然後捏出五個角,用叉子摁出花邊,然後把花邊的角拉向鄰近的角的中間捏緊;

  4、把包好的包子放入蒸簾,放入電飯鍋裡蒸,水煮沸後,再蒸5分鐘即可。

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