1、味道:蓮蓬味道為苦澀;
2、作用:用蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病,曬幹取出種子的蓮蓬,可以熬湯加冰糖服用,有補脾止瀉,清心養神益腎的作用;
3、形狀:蓮蓬的樣子像倒挂的吊燈,也像洗澡的花灑,蓮蓬上面有很多突起的“小包”的形狀,小包裡面有許多蓮子;
4、顔色:綠色。
蓮蓬中含有豐富的磷,是細胞核蛋白的主要成分,能幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡。嫩綠的蓮蓬直接剝開食用,清爽可口,也可以用來炒菜,煮粥。
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