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米酒的焦味如何去除

知識 更新时间:2024-07-04 05:28:10

  1、洗淨幾根蔥,取其蔥白頭,放進米酒中密封一會,其焦味過段時間後會自動消除絕大部分。

  2、糯米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟( láo zāo),主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。

  3、米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顔,舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效。

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