1、檸檬汁:檸檬汁含有抗氧化劑,即檸檬酸。直接把檸檬汁灑在碗裡的切好的水果上,攪拌使之裹勻即可。
2、鹽:鹽是天然防腐劑,可有效地阻止水果氧化。把半茶匙的鹽溶解在冷水裡。把切開的水果放入鹽水中,沉浸3-5分鐘之後把蘋果取出即可。
3、碳酸飲料:碳酸飲料含有檸檬酸,可有效抗氧化。把碳酸飲料放入切好的水果碗裡,等待3-5分鐘,而後把水倒掉即可。
4、保鮮膜:用保鮮膜包覆住切開的水果,即可放置氧化。
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