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烙餅用什麼樣的鍋

知識 更新时间:2024-12-25 01:02:32

  平底鐵鍋,鍋底較厚,受熱均勻,烙餅熟得快。

  烙餅做法如下:

  1、準備食材:面粉适量,水、鹽、食用油适量,蔥一根;

  2、面裡加少許油,用八十度左右的水和面,和好之後蓋上保鮮膜醒20分鐘;

  3、蔥洗淨,切成蔥花;

  4、取一塊面團,将面團擀成圓形;

  5、撒上鹽和蔥花,從一側卷起來,擀成圓片醒上1分鐘;

  6、平底鍋裡放少許油,将擀好的面餅放入,直至兩面金黃即可。

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