1、秧田選擇:育苗秧田宜選擇避風向陽、土質肥沃、水深10~50厘米、排灌方便的田塊,育苗前應将秧田水面中的浮萍、水綿等清除幹淨,采用大棚育苗及種植應提前扣棚覆膜。
2、播種方法:長江流域春分至清明時選避風、水位較淺、土壤肥沃、排灌方便的池塘作苗池,按行距1米見方點播育苗,每畝用種量65~90公斤,可供8~10畝菱塘使用。
3、移栽定植:當天起苗當天栽植,一般淺水菱行距1.5~2米,穴距1.5~2米,每穴栽植菱苗一束約2~3株,深水菱行距2.5~3米、穴距2~2.5米,每穴栽植菱苗一束約8~10株。
4、合理施肥:菱角需肥量較集中,種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000千克,發芽後畝施5千克尿素作速效肥,開花後分2~3次結合防病治蟲用強力增産素2~3包或2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
5、适時除草:菱塘水生雜草種類較多,如闆萍草、蜈蚣草、苔藓草等,須及時人工清除,否則會影響菱角的光合作用,一般在移栽後每10天清除一次雜草,直到菱角封滿水面。
6、病蟲防治:菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等,可在危害初期可用敵百蟲或敵殺死兌水噴霧進行防治,常見病害主要是菱瘟,可在發病初期用井崗黴素加多菌靈兌水噴霧進行防治。
7、及時采摘:菱角開花後20~30天成熟,作蔬菜或生吃在萼片脫落、果皮還未充分硬化時采收,作熟吃、加工或留種須充分成熟時采摘,早熟品種每5天采摘一次,晚熟品種7天采摘一次。
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