剛進入廚電業的小夥伴，

對配件名稱的叫法不明了。

給客戶介紹産品時，

你的措詞就不恰當，

顯得很不專業、不嚴謹，

客戶的信任度就會降低……

我們要努力做一個專業的廚電人！

今天的分享，

「集成竈23大主要配件名稱與功能。」

希望帶給小夥伴們幫助，

為你與客戶更好的溝通打下良好基礎……

訂單大爆！！！

01

「電機」

圖①是AC220V電機，

目前業内使用最廣泛的一種。

圖②是變頻直流電機，

近幾年開始使用，

電機是整個煙機的動力源泉。

02

「電容」

在這裡做啟動電容，

主要功能是啟動煙機。

如煙機不運轉，

電容也是考慮故障的一個點。

03

「風輪」

作為配件，易損，需輕拿輕放，

有關煙機吸力的重要部件。

04

「煙管」

煙管轉彎會減小吸力；

煙管過長會減小吸力；

煙管處于“彈簧狀”會減小吸力。

應盡可能拉伸平直安裝。

05

「止回閥」

主要作用是防止煙道油煙回流室内，

安裝止回閥密封性很重要。

06

「點火針」

白色陶瓷端固定在爐頭上，

導線端連接脈沖點火器，被供電DC3V，

陶瓷端頂端金屬舌釋放電火花點火。

07

「熱電偶」

又名感應針、熄火保護針，

通過它探測火焰溫度，

熄火斷氣保護。

金屬大頭端固定在爐頭上，

另一端與總成和脈沖點火器連接。

08

「火蓋」

又名燃燒器，

由分火器、大火蓋、小火蓋組成。

業内外觀大同小異，

合金銅材質應用較多。

09

「爐頭」

圖①全進風系列爐頭，

業内主流，外觀大同小異。

全進風爐頭管徑一小一大，

分别對應内外環火的噴嘴。

圖②是上進風爐頭帶噴嘴。

10

「噴嘴」

下進風系列噴嘴，

一隻爐頭配兩顆噴嘴。

噴嘴周邊有孔的對應爐頭大管徑，

噴嘴周邊無孔的對應爐頭小管徑。

氣源相同，則噴嘴的螺紋決定通用性，

更換噴嘴必須進行氣密性檢測。

特别提醒：一般人工氣噴嘴周邊無孔。

11

「鋁管」

一端連接噴嘴，另一端連接總成，

但，上進風系列有一端連接爐頭。

鋁管不宜多次拆裝，

拆裝後必須檢測氣密性。

12

「總成」

圖①是總成，相當于氣路的兩重開關，

一端連接分氣鋁管，

另一端連接進氣總管。

總成上有兩個微動小開關，

一個是觸發脈沖點火器點火，

另一個是觸發煙機啟動。

圖②是總成内部電磁閥特寫，

業内電磁閥基本通用。

更換總成必須進行氣密性檢測。

13

「脈沖點火器」

接地，

接3V電源，

接總成微動開關，

依賴總成上微動開關觸發點火。

外觀功能類似，業内基本通用。

14

「開關闆」

又名控制闆、顯示闆，

一般同一制造商下，開關闆可用于不同主闆。

業内外觀類似。

15

「主闆」

又名電腦闆，

一般同一制造商下，主闆可用于不同開關闆，

主闆加開關闆配套更換可匹配集成竈對應功能。

業内功能相似。

16

「鎮流器」

用于點亮紫外線燈管和限流輸出，

功率15W左右。

業内基本通用。

17

「紫外線燈管」

又名消毒燈管，

功率15W左右，

工作時發出淡藍色的光，

可起到殺菌消毒作用。

除尺寸受限，業内基本通用。

18

「紅外線燈管」

又名發熱管，

功率250W左右，

工作時發出紅色的光，

可起到烘幹殺菌的作用。

除尺寸受限，業内基本通用。

19

「消毒櫃門控開關」

它的主要作用是防止紫外線和熱量外洩，

門控開關不閉合，整個消毒櫃不會工作，

有的外觀黑色，業内基本通用。

20

「溫控器」

又名溫度控制器，

主要作用就是限制溫度保持在設定值。

在這裡控制消毒櫃溫度，

中恒溫消毒一般在80℃。

外觀相同，恒溫值相同可通用。

21

「小電機」

一般是吸煙口電動開合、自動升降所用。

圖①業内用得較多，DC12V輸入；

圖②業内用得較多，DC12V輸入；

圖③業内用得較少，AC220V輸入。

22

「LED燈電源」

主要作用是交流電變直流電，

AC220V輸入，DC12V輸出，

供電給LED照明燈。

這種電源用得較少，

業内基本通用。

23

「LED照明燈」

一般DC12V輸入，功率5W。

除尺寸受限，業内基本通用。

編輯 | 華與華

圖片 | 手機拍攝 部分來自網絡

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