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誰知道油焖大蝦怎麼做啊

知識 更新时间:2024-11-27 13:50:18

  油焖大蝦的做法:

  原料:青蝦500克,蔥、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油适量。

  具體做法:

  1、用幹淨的剪刀剪去蝦槍、蝦須,去掉沙線,然後加少許料酒腌制去腥;

  2、蔥、姜切小段備用;

  3、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油;

  4、油熱後放入腌制好的蝦,待蝦的一面變紅後放入蔥、姜絲,然後翻面;

  5、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁,焖2到3分鐘左右;

  6、當湯汁進入蝦體時即可出鍋。

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