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黃豆雪球教學是什麼

生活 更新时间:2025-03-22 07:52:05

1、黃油室溫軟化,加糖粉和鹽,打發至黃油微微發白。

2、低粉、泡打粉、黃豆粉和杏仁粉混合過篩,倒入黃油拌勻成團。

3、面團冷藏30分鐘左右。

4、取出面團,分成30個小團搓圓(每個約重16克),擺入烤盤。

5、上火160℃,下火120℃,烤箱中層烤25分鐘左右(溫度和時間請結合自己烤箱實際調整)。

6、取出冷卻(餅幹很酥松,熱的時候一碰就散哦)。

7、底部漂亮的裂紋,說明是非常酥松的餅幹哦。

8、先裹一層防潮糖粉,再裹一層黃豆粉。

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