看碟下菜。看什麼人說什麼話做什麼事,和見風使舵意思相近,接近中性詞。根據不同的人;是把做好的菜端來放在桌子上;一般都是用此話的引申義,比喻不能一視同仁、待人因人而異,根據不同的人給予不同的待遇。
出自清·曹雪芹《紅樓夢》第六十回:“我家裡下三等奴才也比你高貴些的,你都會看人下菜碟兒。寶玉要給東西,你攔在頭裡,莫不是要了你的了?拿這個哄他,你隻當他不認得呢!”
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