1、準備水,腸粉,生抽,雞蛋,油,火腿腸,腸粉中加入水攪拌均勻。
2、在盤子裡刷一層油,倒入腸粉漿,火腿切丁,雞蛋攪散,盤子放入蒸鍋中蒸兩分鐘。
3、取出盤子,加入雞蛋并将其鋪平,撒上火腿腸丁,放熱鍋蒸三分鐘,取出後卷起來裝盤淋入生抽即可。
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