原料:糯米3斤、麥豆1斤、香腸2根、臘肉1小塊、蔥頭5個、肥豬肉半斤、豬肉丸5個、蝦皮适量、香菇15朵、鹽适量、魚露适量、醬油适量、胡椒粉适量、雞粉适量。
步驟:
1、糯米飯預先煲好。
2、麥豆預先煮熟。
3、所有材料切好備用。
4、煸炒出肥豬油。
5、豬油煎岀後,放蔥頭炸香,炸蔥頭時放适量的魚露翻炒岀香味後,把各式材料放進鍋炒香,麥豆最後放進鍋,放調料調味。
6、把麥豆炒好後,放入糯米飯,小火拌勻即可。
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