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啤酒鴨的家常做法

知識 更新时间:2024-09-09 07:03:40

  1、原料:鴨肉、姜片、料酒、蔥、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、醬油、香菜、鹽。

  2、鴨肉切塊。

  3、加姜片,加料酒焯水。

  4、鍋内加鴨油炒出油。

  5、放入蒜瓣辣椒,花椒,蔥段,姜片炒香。

  6、放入鴨肉翻炒。

  7、多炒會。

  8、加入醬油,加啤酒。

  9、加入啤酒後加冰糖,八角蓋上蓋子小火炖三十分鐘。

  10、加鹽調味收汁。

  11、啤酒鴨出鍋。

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