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香煎馬鲛魚的做法

生活 更新时间:2025-03-11 04:46:55

1、馬鲛魚去頭,洗淨抹幹後切1-1.5厘米的厚塊。

2、撒适量的鹽和雞精、耗油、老酒腌制幾分鐘。

3、平底鍋加油七分熱下鍋煎。煎一分鐘後轉中小火再煎幾分鐘,然後翻面。另一個鍋再爆香姜片和蔥頭加少許水。

4、加入煎好的馬鲛魚焖一焖就好。

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