1、春夏交際之時，麥子成熟之前及之後這段時間，是杏子成熟的時候，選擇好的、甜的杏子食用，為身體提供必不可缺的營養成分，同時還可以享受勞動的樂趣。
2、選杏子時，要選擇成熟的顔色較深，不帶綠色的杏子摘取，用手輕輕捏一下，稍微軟一點的杏子是成熟最好的杏子，可以直接摘下來，清洗幹淨直接食用。
3、摘杏子的時候，不要把杏子連同樹枝折下來，隻要杏子成熟的差不多了，輕輕碰一下，杏子就會掉下，所以沒有必要破壞數字，影響明年杏子産量。
4、對于有傷，但是還沒有成熟的杏子，要及時摘下來，避免其影響其他杏子，防止病蟲害危害其他好的杏子，所以摘杏子時也順便替樹排排毒，做做保健活動。
5、摘下來的成熟的杏子要及時食用，新鮮水果不易保存，放久了營養容易流失，而且那時再食用，有可能果子裡面已經壞了，吃了對身體不好，特别是小孩子。
6、一不小心摘下來的稍微綠一點的，也就是還沒有成熟的杏子，怎麼辦？輕輕摘下來，确保杏子沒有碰傷，或者摔傷，隻要杏子完整容易保存，讓他自己成熟且食用。
7、對于沒有成熟的杏子，可以選擇讓它和蘋果放一起，使蘋果散發出的氣體，刺激杏子成熟。待杏子顔色變深，變軟後就可以食用。這裡再次強調，杏子不能多時，容易引起消化不良。
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