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為什麼瓶裝的橄榄菜都那麼油啊

知識 更新时间:2025-02-26 13:31:58

  瓶裝橄榄菜多油的原因:

  制作的橄榄菜加入了大量油脂,保證橄榄菜不會立即變質;油脂會使得橄榄菜更加好吃;橄榄菜本身含有豐富的油脂。橄榄菜簡介:

  橄榄菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜,屬于粵菜系。取橄榄甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嘗,舌腸芳洌,細細咀嚼,留香齒頰,别有一番韻味;食之開胃消食,幫助消化,增進食欲。橄榄菜制作工藝可追溯至宋明時代,經加工制作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點,可說是名聞遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。橄榄菜素色澤烏豔,油

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