菠菜含鈣量高于普通蔬菜,菠菜每100克含鈣66毫克。但是菠菜中含有豐富的草酸,草酸與鈣易發生化合反應生成草酸鈣。草酸鈣不利于人體對鈣的吸收。所以說盡管菠菜含鈣量較高,但是不能用于人體補鈣。
補鈣類産品:牛奶 、海帶、蝦皮、豆制品、動物骨頭、高含鈣類蔬菜。
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