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鹵鵝的營養價值

知識 更新时间:2024-08-16 00:06:42

  1、鵝肉蛋白質的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,并且脂肪含量很低。2、鵝肉營養豐富,脂肪含量底,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。根據測定,鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。

  3、鵝肉味甘平,有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效。

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