易拉罐飲料經過高溫加熱以後,不可以喝。
制造易拉罐的材料有兩種,一是鋁材,二是馬口鐵。近來越來越多的易拉罐材料傾向于使用鋁材。而鋁材在高溫加熱之後,表層的氧化膜被分解,鋁含量融入飲料中,喝了對人體有害。
易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3至6倍。這是因為,在易拉罐的加工過程中,難免有些地方保護性塗料沒塗上,或塗得過薄,緻使罐内壁鋁合金與飲料接觸。而鋁單質既能和酸反應生成鋁鹽,又能和堿反應生成偏鋁酸鹽。這會導緻飲料中鋁含量逐漸增大。鋁元素的過量攝入對人體是有害的,世界衛生組織1988年就正式把鋁确定為食品污染物。
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