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怎樣做土豆絲好吃

知識 更新时间:2025-01-26 16:18:53

  1、土豆切絲,放入涼水中泡半個小時,瀝幹水,蔥切段。

  2、鍋裡放兩大勺油燒熱,放一把花椒炸至表面開始變黑,把花椒撈出。

  3、放入3或4個幹紅辣椒,再把瀝幹水的土豆絲迅速倒進去,否則幹辣椒會變黑。

  4、翻幾下土豆絲,放入醋和鹽,翻炒至土豆絲熟了加入蔥段和雞精,拌勻出鍋。

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