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米酒湯圓裡可以放桂圓一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-20 22:15:40

  米酒湯圓裡可以放在一起吃的。在民間經常用桂圓肉浸泡米酒,冬春飲用,可以起到禦寒、祛濕保健的作用,用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥,喝上一碗就有禦寒暖身之功。

  具體做法:

  1、把桂圓紅棗放在不鏽鋼鍋裡先煮忌用鐵鍋。等桂圓脹大,水變成紅色;

  2、接着放酒釀一湯匙,冰糖一湯匙,在水中煮開;

  3、把兩個雞蛋先打入一冷水裡這樣煮出的雞蛋形不易散;

  4、把冷水雞蛋一同倒入酒釀湯中,待燒開即可。

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