大米抛光粉肯定是不可以食用的,對身體會有一定的影響。 抛光粉主要是為了大米的美觀等作用,但是不利于人體的健康,所以最好不要吃這類物品。抛光大米粉的生産工藝和加工大米一樣,就是在大米包裝前處理的一道工序,是大米的感官發亮有光澤,大多都是陳化水稻采用抛光,都是加水抛光的,粘度大不易保存。營養成分那就的參考大米的,用量與用法不詳。抛光粉要注意新鮮度,防止摻假,還有檢測指标:水分、蛋白、粗纖維、灰分、脂肪等。
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