百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱為水果中的VC(維生素)之王,口感獨特。
百香果可直接用刀切開外殼,用調羹挖出瓤包直接食用。也可以将一個百香果加入200ml水,配以白糖,做成果汁食用。
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