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面煎茄子的做法簡單點

知識 更新时间:2024-12-24 10:30:13

  面煎茄子主料:高筋面粉120g、茄子1根、水150g、雞蛋1個、鹽适量、雞精适量、肉末适量 ;

  面煎茄子的做法步驟:

  1、幹淨的大碗裝一個雞蛋,少許肉末;

  2、加入面粉、水,攪拌均勻後加入調料;

  3、茄子切片,厚度均勻,因為煎茄子時容易熟;

  4、茄子倒入面糊攪拌均勻,确保每一片都粘有面糊;

  5、鍋燒熱後倒入适量油,中火轉小火煎;茄子外表面呈棕色,即可關火出鍋,面煎茄子完成。

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