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糖挂花生怎麼做

知識 更新时间:2025-02-15 16:57:28

  1、取适量花生倒入平底鍋内。

  2、白糖、澱粉備用。

  3、小火,慢煎花生。

  4、要不停的晃動平底鍋,使鍋内花生受熱鈞勻。

  5、待花生變色,變脆時,盛出。

  6、鍋内加适量水。

  7、水燒開後,倒入白糖,用鏟子将白糖攪勻。

  8、鍋中白糖完全溶化,有白色泡泡出現。

  9、這時,倒入炒好的花生。

  10、鈞勻的篩入澱粉。

  11、用鏟子不停的翻動花生,使糖能鈞勻的裹在花生上。

  12、關火,盛出花生!切記,這還不算完,用筷子将花生攪開,呈一粒一粒狀。

  13、晾涼後就可以了。

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