主料:羊肉卷300克,大蔥80克。
輔料:油适量,鹽适量,花椒3克,醬油5毫升,白酒3毫升,幹辣椒3克,料酒3毫升。
步驟:
1、把幹辣椒切成絲。
2、把羊肉卷解凍,向鍋中加入冷水,并向鍋中加入羊肉。
3、向鍋中倒入料酒,調至大火,并焯羊肉片刻至肉卷焯熟。
4、撈出羊肉卷,并把羊肉卷表面的浮沫用水沖洗幹淨。
5、向鍋裡倒入油,并燒至7成熱,向鍋中加入幹辣椒,花椒,并爆炒。
6、向鍋中加入焯好的羊肉卷,快速
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!