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白菜幹怎麼煲湯

知識 更新时间:2024-09-18 13:46:52

  白菜幹可以做成白菜幹雞湯,具體做法如下

  【材料】

  清遠雞半隻(約800g),白菜幹50g,紅棗6粒,花生仁100g,杞子10g,油鹽适量

  【做法】

  1、雞隻洗淨斬成大塊,用開水燙煮後漂淨。

  2、白菜幹浸泡後洗淨,每棵撕開對半切開。

  3、花生、紅棗和杞子洗淨備用。

  4、洗淨瓦煲,倒入約半鍋清水,放入花生米,燒開。

  5、倒入以上所有材料,大火煲半小時,轉小火煲l小時。

  6、煲好後,根據個人口味放入油、鹽調味即可。

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