1、原料:茶葉蛋是以雞蛋為主要原料,加入茶葉、精鹽、白糖、花椒、八角、桂皮,料酒、丁香、小茴香、生抽、老抽、辣椒等調料加工而成。
2、熱量:由于調料量用量較小,且多數熱量低,所以加工成茶葉蛋後,隻是口味上的區别較大,熱量的大小幾乎不變。因此,茶葉蛋的熱量和雞蛋一樣,一個平均約為80卡路裡。
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