1、海參不宜與甘草同服,不宜與含鞣酸水果同食,海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導緻蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不适;
2、海參不能蘸醋吃;
3、吃海參,要注意飲食清淡,不要吃的過飽;
4、不宜吃大魚大肉,不宜同飲啤酒,不宜同菠菜、洋蔥同食。
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