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洋蔥胡蘿蔔炒瘦肉的家常做法

生活 更新时间:2025-01-09 06:08:22

第一、 先把所有食材準備好,洋蔥一顆、瘦肉适量、胡蘿蔔一根、姜蒜适量。

第二、 胡蘿蔔清洗幹淨,削皮,橫刀切成薄片。

第三、 瘦肉清洗幹淨,切成薄片,加入少許醬油和耗油,腌制一會。

第四、 洋蔥剝掉最外層的依,撒上少許食鹽,再對半切成絲。

第五、 姜蒜切碎。

熱鍋下油,放入姜蒜煸香,再倒入腌制好的瘦肉,大火翻炒均勻,不要讓瘦肉粘鍋了。

第六、 瘦肉炒到變顔色後,再倒入胡蘿蔔,一起翻炒。

第七、 胡蘿蔔比較難炒熟,大概要炒7分鐘左右,加入少許清水,這樣就不會炒得那麼熱氣了。最後加入洋蔥,撒入少許鹽調味,把洋蔥炒到變顔色即可。

第八、 一盤香噴噴的洋蔥胡蘿蔔炒瘦肉就做好了,準備開吃了。

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