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武漢有哪些名小吃

知識 更新时间:2025-04-04 14:29:57

  1、老通城三鮮豆皮: 豆皮本是湖北農村的鄉土風味小吃,制法是将綠豆、大米混合磨漿,在鍋裡攤成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。

  2、湯包:将鮮豬腿肉剁成肉泥,然後拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的面皮裡,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。

  3、熱幹面:武漢熱幹面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱為中國五大名面,是武漢地區的傳統小吃之一。

  4、燒梅:制作方法是将肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄幹等

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