山東、東北及豫北一帶人對油條的俗稱是“馃子”,所以這個詞本應叫作“煎餅馃子”,但是後來人們簡化為了“煎餅果子”,馃就是指油炸食品。
煎餅馃子簡介:
是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點,東北地區常稱之為雞蛋餅。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有馃子即油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料。
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