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桔子皮的功效與作用

知識 更新时间:2024-12-01 07:04:07

  1、降低血壓和膽固醇

  桔子皮和它上面的那層白絲(桔絡)含有大量的橘皮苷,這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養學家發現:桔子皮中含有的多甲氧基黃酮(PMFs)對降低膽固醇的功效相當于處方藥。

  2、抗過敏

  桔子皮中含有的某些物質能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質。因此,過敏症患者适量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。

  3、抗炎

  藥理學檢測結果顯示:桔子皮與吲哚美辛這種抗炎藥具有相似的抗炎性能。

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