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辣椒火腿餡餅的做法步驟是什麼?

生活 更新时间:2024-10-21 04:00:01

辣椒火腿餡餅的做法步驟是什麼?食材:青椒3個、火腿半個、面粉适量;輔料:蚝油适量、鹽适量、花生油适量、鹹鮮口味,我來為大家科普一下關于辣椒火腿餡餅的做法步驟是什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

辣椒火腿餡餅的做法步驟是什麼?(辣椒火腿餡餅的做法步驟)1

辣椒火腿餡餅的做法步驟是什麼

食材:青椒3個、火腿半個、面粉适量;輔料:蚝油适量、鹽适量、花生油适量、鹹鮮口味

用熱水和面,和好後用蓋子蓋起來醒一下。

将青椒洗淨去筋切碎,火腿切碎。

在餡料中加入蚝油和鹽。

鍋裡加少量油燒熱,油熱以後倒入少量面粉,攪拌均勻做成油酥,加入少量鹽。

将醒好的面切成小塊,擀成薄餅,抹上油酥。

在兩邊分别切兩刀,将餡料鋪在上面,又下角不要鋪餡料。

從下面開始,兩邊疊在一起,然後疊上去,再繼續兩邊疊到一起,疊到最後用手再稍微壓一下。

電餅铛内放油,油熱後放入餡餅開始煎,中間是剩的一塊面,煎好後切開擺盤即可。

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