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羊肉燒麥做法是什麼

生活 更新时间:2025-02-02 01:53:32

1、把羊肉切碎,放入料理機中打碎,加入香油、醬油、料酒、清水和味精繼續攪拌,攪勻後盛出。

2、加入澱粉水,加入花椒粉和五香粉攪勻,姜切末,蔥切碎,姜末放入肉中攪拌均勻即可。

3、面粉中加入清水,和成面團醒半小時,準備包時放蔥攪拌,面搓成條,揪成相等的劑子,擀成餃子皮,用擀面杖小頭慢慢擀邊,花紋邊擀好後放入餡,輕輕一攥即可。

4、包好後放入籠屜,鍋中水燒開,放入籠屜,大火蒸十分鐘即可。

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