豬油網包肝的做法:
主料:豬油網一份、豬肝一份。
輔料:香蔥适量、蒜蓉适量、西紅柿适量、五香粉适量,食用油适量,鹽适量。
制作步驟:
1、豬油網洗淨後切成巴掌大小後備用;
2、豬肝用鹽腌制五分鐘後沖洗幹淨,連同西紅柿一起切成小塊;
3、用豬油網包住豬肝後,用整根香蔥綁緊;
4、鍋内放油,燒至八成熱時放入包好的豬油網包肝;
5、煎熟後撈出瀝幹油分;
6、鍋内放入适量的油,加入西紅柿後進行翻炒;
7、待西紅柿炒熟後加入豬油網包肝;
8、放入适量的醬油、蒜蓉以及鹽進行調味後焖煮五分鐘即可出鍋食用。
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