蚬木，民間亦稱之為鐵木，是我國南方有名的樹種，越南也盛産。由于鐵木在生長的過程中，高密度、高質量的吸收了許多含鈣的礦物質，所以蚬木亦變得堅實無比、耐砍耐剁，被當地人譽為“木中之王的”，同時，蚬木也是高級家具的珍貴用材。
蚬木王
廣西龍州、憑祥、東興等地的很多家庭家裡都有一塊蚬木廚房菜闆。蚬木菜闆的制作都是通過他們當地人的傳統工藝制作而成，選木、切割、打磨抛光、養木等環節使得蚬木菜闆在他們的手上變得大方美觀、紋理精美，加上蚬木本身獨有的特性，堅實抗裂、木質緊密、堅韌、耐腐蝕、抗菌蟲、耐砍耐剁，老一代的人一家有此廚房珍品，便可讓左鄰右舍羨慕不已。
天貓：江南太太旗艦店
一塊好的廚房蚬木菜闆，首先是需要選擇百年樹齡的蚬木，接着是整木切割、一氣呵成的成闆傳統工藝打造；好的蚬木菜闆必須是無拼接、不打漆不打蠟、無化學污染的天然健康木闆。
越南進口
市場上借蚬木（鐵木）之名招搖撞騙的黑心商人有之，做正宗鐵木蚬木（鐵木）生意的誠信商人亦有之，我們在購買蚬木菜闆的時候應該要擦亮雙眼以防上當受騙。
手提款蚬木菜闆
附上蚬木（鐵木）菜闆辨别教程：
一、看特點：鐵木砧闆其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧闆具有不起砧闆泥、耐水浸、無腐蝕，表面平整光滑，清潔衛生，使用壽命長。普通木砧闆，常用楓木、梓木、荷木等木制成，木質較軟易掉木屑。
蚬木菜闆
二、看密度：鐵木砧闆木質比重大，沉于水，普通木則多浮于水面。
三、看紋理：鐵木砧闆木為斜紋，普通木則多為其他形式紋路。
四、看硬度：鐵木砧闆用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木有陷痕。
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