1、吃潤餅菜寓意多金多銀。潤餅菜是一種用皮包裹住多種食材而制成的食物,它内部包裹的食材通常由蘿蔔、豆芽、豆幹等等, 這裡面的蘿蔔象征金子,豆芽象征銀子,飽含着人們對包金包銀、财源滾滾的願望,對生活一年比一年更好的期盼。
2、潤餅菜有寬厚能忍的意義。人們在制作潤餅菜的時候都會在潤餅皮裡包裹非常多的食材,由此可見潤餅菜是一種極有“包容之心”的食物,因此它也代表着心底大度、不計較、寬厚能忍的品質,人們在吃潤餅菜的同時也會記住潤餅菜這樣的特質并向它學習。
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