主料:幹鲨魚250克
配料:蒜米10克
調味料:雞精、 鹽 、醋 、花生油各少許
具體做法:
1、将鲨魚用溫水浸泡5分鐘後撈起,用刀将鲨魚皮上的沙刮掉;
2、将鲨魚切成條狀,放入碟中;
3、然後将配料,調味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。
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