可以做清蒸黃魚。
操作步驟:
1、黃魚洗淨去鱗去内髒;周身抹上細鹽,腌制15分鐘;
2、在大盤子裡抹上一層油,放入黃魚;鋪上蔥姜絲,加料酒,撒胡椒,淋入蒸魚豉油;
3、入鍋蒸10分鐘;取出即可
營養價值::黃魚是我國主要海産經濟魚類之一。其肉質鮮嫩,營養豐富,是優質食用魚種,除供鮮食外還可加工制成風味和特色的水産品。
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