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雞翅根和琵琶腿有什麼區别

知識 更新时间:2025-02-03 09:58:25

  雞翅根和琵琶腿的區别:雞翅根是翅膀和身體相連的部分,有翅膀的都有翅根。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來。雞翅根肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分,因切開後狀如琵琶,故名“琵琶腿”,又稱“雞小腿”。

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