普通電飯鍋可以做披薩,使用電飯鍋制作比薩,面餅不要擀得太厚,餡料也盡量選擇易熟的。同時要注意,電飯鍋開關跳起後,不要急于拔掉電源,利用保溫功能可以将披薩烘熟。
比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩裡拉幹酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克幹酪(MontereyJack)、馬蘇裡拉奶酪等。
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