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朝鮮族的白蘿蔔鹹菜怎麼做

知識 更新时间:2025-02-14 00:23:02

  用料:

  蘿蔔幹100克、蘋果1個、梨1個、食鹽适量、味精适量、姜1塊、辣椒粉适量、白糖适量。

  做法:

  1、将蘿蔔幹泡入水裡等待泡發,将蘋果、梨、姜去皮後切成沫備用;

  2、辣椒粉放入一個容器裡加入開水後攪拌均勻,等涼了之後加入切好的輔料,還有糖、鹽、味精攪拌均勻,封上保鮮膜放置2-5天使其發酵;

  3、将辣醬放入泡好的蘿蔔條上,攪拌均勻即可。

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