立冬是農曆二十四節氣之第十九節氣,也是中國傳統節日之一。時間約在公曆每年11月7日至8日。立冬過後,日照時間将繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。中國民間以立冬為冬季之始,立冬期間,有需進補以度嚴冬的食俗。立冬前後,中國大部分地區降水顯著減少,并附有寒潮和大幅度降溫。農林作物進入越冬期。
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