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太太樂雞精主要是哪些成分呢

知識 更新时间:2024-10-05 20:28:50

  太太樂雞精的成分有:谷氨酸鈉,呈味核苷酸二鈉,食用香精,維生素B2,食用鹽,大米粉,白砂糖,雞肉,雞蛋,咖喱粉,蔥,蒜,白糊精。

  雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精,不過雞精比味精更鮮。可以用于使用味精的所有場合,适量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲,又能提供一定營養的家常調味品。

  雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導緻身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導緻身體亞健康。科學調查認為,雞精食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。孕婦食用了含有激素的雞精,會導緻回奶、過度肥胖;未成年人還會導緻性早熟。

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