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苦菜餃子怎麼做

知識 更新时间:2025-08-16 18:13:55

  材料:五花肉500g、面粉500g、苦菜300g、油适量、鹽适量、料酒适量、耗油适量、生抽适量、花椒粉适量、胡椒粉适量。

  做法步驟:

  1、取苦菜适量,燒水,然後把苦菜在開水中焯一下,然後在冷水裡泡一會,瀝幹水分,備用;

  2、把五花肉加上适量的生姜,剁成肉泥;

  3、加上适量的胡椒粉調味;

  4、加上适量的生抽、料酒和耗油調味;

  5、把苦菜用刀剁碎;

  6、把剁碎的苦菜加到攪拌均勻的肉餡中;

  7、把剁碎的苦菜和肉

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